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笔趣读书 > 重生美食红包群 > 第60页

第60页

    听辛宸这么说,辛欣也就不留他了。


    “行,那你回家吧,路上小心点。”


    辛欣送辛宸到门口,帮他开门。


    “姐你不用送我,你快关门进去吧。”


    辛宸对辛欣挥挥手,看到辛欣关好门才离开。


    ……


    辛宸离开以后,辛欣把红豆和红枣分别泡在了一个大碗里,然后就回自己的卧室里睡了一个午觉。


    醒来后辛欣才开始做零食。


    新家这边的厨房配备了烤箱,有了烤箱,许多小点心都能做出来。


    辛欣这次只准备做枣泥酥和葵花酥,这两样都是中式的苏点装饰的苏典石坊,这里一般配的都是猪油而已,猪油的起酥效果是最好的。


    葵花酥的馅料是红豆沙馅,枣泥酥的馅料就是红枣泥了。


    辛欣用三脚架把摄像机固定好,然后就把泡好的红豆过滤出来,再放一锅水,把红豆丢进锅里煮。接着,辛欣就去拿红枣,无核的红枣用清水洗干净,就被辛欣拿到了案板上。她用刀把红枣都切成两半,然后就把切好到红枣拿去蒸。


    要等红豆煮软烂,蒸红枣也需要时间,趁着这个时间,辛欣把手洗干净之后就开始揉面了。等面团揉好了,红豆也差不多煮软烂了。


    辛欣把揉好的面团放进保鲜袋里,就去拿搅拌机,煮得很稠的红豆被她放进了搅拌机,里面的红豆要全部打碎了才好吃。


    红豆沙的香味已经出来了。


    辛欣把搅拌好的红豆沙倒入锅里,用小火不断翻炒豆沙,撒了一些白糖进去,炒到红豆沙成团了,有些干巴巴到时候就差不多了。


    刚出锅的红豆沙还很烫,辛欣把红豆沙取出来放到碗里摊凉。


    蒸好的红枣也是一样,用搅拌机打碎再翻炒加糖。


    辛欣用小勺子挖了一点点红枣泥。


    很甜,没有酸苦的味道。


    辛欣把小勺子放到旁边,继续揉面。


    葵花酥和枣泥酥到步骤都是差不多的。


    辛欣拿起一根擀面杖,把面团分出一小份,用擀面杖擀开,叠成三折。等她把所有的面团全部依次分好叠成三折,就用保鲜膜盖上。


    需要再等一会儿,才能放馅。


    这期间辛欣就把枣泥和红豆泥都分成若干份,搓成小圆球。


    枣泥酥的外表是菊花形状。


    辛欣把面团揉成包上枣泥收好口,接着用擀面杖稍微擀开,接着就要做菊花的花瓣了。辛欣用小刀切开十二道口子,稍微扭转一下,把枣泥馅露出来,一个花形状初步显露出来。


    再用食用色素胭脂红点上在正中央点上几个红点,放进烤箱里烤一下就行了。


    葵花酥只有六瓣花瓣,包好红豆馅,做好花瓣后,辛欣就去打了鸡蛋。把蛋黄和蛋白分出来,她只需要一点蛋黄就可以了。


    辛欣找来一个小刷子,蘸取了一些蛋黄,然后刷在花瓣的中央。到时候放在烤箱里面烤的话,这个蛋黄就会有颜色出来。


    辛欣撒了一些黑芝麻在葵花酥中央。


    这就完成了。


    这一段视频,辛欣让系统帮她先处理好,她要发到微博上,当做福利。


    系统的效率十分迅速,辛欣刚编辑好一段话,系统就帮她直接把视频放到了她手机里。


    辛欣就把处理好的视频编辑到微博上,然后上传。


    这回做点心的视频里没有配旁白,只有背景音乐了。


    “#转发抽奖六人#葵花酥和枣泥酥都是中式点心,生活中是不是很少吃到呢?不要紧,现在请你关注我,并且转发这条微博,你就可以获得试吃的机会啦!中奖的六位幸运儿可以获得枣泥酥和葵花酥各一份,心动不如行动,小伙伴们快来呀!三天之后公布抽奖结果![视频]”


    微博转发抽奖现在还没流行起来。


    作为第一个吃螃蟹的人,辛欣的这条微博让一部分网友们产生了质疑,不过不管怎么样,这条微博上热门是註定的事情了。


    “怎么抽呢?感觉要被黑箱!”


    “求中一次!一直看辛欣的视频,很想吃吃看辛欣做的点心!”


    “从没买过彩票的我,今天决定玩抽奖[微笑]”


    “这次视频没旁白,听不到辛欣甜甜的声音,不开心qwq”


    “博主眼熟我!你的每一条微博我都有在评论里活跃!求抽我!”


    负责抽奖的事情当然是被辛欣交给了系统来完成。


    刚做好的点心,辛欣一份都没有留下,全部给系统拿起抵押积分了。


    这算是系统帮她抽奖的工钱了。


    辛欣拿着手机看转发量越来越多的时候,忽然收到了一条私信。


    “你好,辛欣,我是常来你们辛家餐馆吃饭的食客。我叫杨进,我吃过你做的蛋炒饭,很好吃。”


    蛋炒饭?


    辛欣在辛家餐馆做饭的次数也有好几次,她没厨房,也没记食客的脸。


    “你好。”辛欣发了一个微笑的表情过去,“之前的事情还没有谢谢你,我的第一条微博被你转发之后,数据才涨起来的。”


    “不客气,不客气。这还是你自己视频做的好,大家才愿意转发,和我没什么关系。我这边有一个群,你要加一下吗?”


    辛欣拿着手机,意识到这是一个接触微博美食圈子的机会。
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