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笔趣读书 > 风华绝代小后妈[年代] > 第114页

第114页

    第一茬两百多只九斤黄鸡已经陆续长成,普通的有□□斤,那些长得优秀的竟然有十一二斤重。


    不过……那批最优秀的也将成为首批被售卖的对象。


    它们将成为绽放养殖场第一批作出英勇牺牲的报岛鸡/报国鸡。


    看着从小养起来的鸡崽子们,舒月感觉五味杂陈。


    张大嫂问:「咱们真要开始卖了?」


    舒月嘆气,「我还有点捨不得了。你们敢杀鸡吗?」


    王大嫂大手一挥:「杀个鸡,有啥不敢!」


    舒月:「……」敬你是条女汉子!


    关于销售,舒月跟方大嫂探讨过方案,一只鸡脱毛去内脏后,净重有六七斤到九、十斤左右,家里人口多的买了倒还可以,人口少的一两顿根本吃不完,而且夏天没冰箱,变质吃了还拉肚子。


    「索性拆分来卖。比如咱们一次性杀三十只鸡,可以把鸡的不同部位放在一起卖。有鸡翅、鸡腿、鸡胸肉、鸡架、鸡脖子、鸡胗、鸡肝、鸡爪子……根据受欢迎的程度,价格也不同。」


    方大嫂有个顾虑,「鸡胗、鸡肝、鸡爪子、鸡脖子这种能卖得掉吗?」这些东西,很多人根本不吃。主要是不会做,做出来不好吃。


    「那就做成熟食来卖。酸辣鸡胗、酸辣凤爪、香辣鸭脖、盐水鸡肝……我跟艾姐负责加工。」把这些东西加工成美味熟食,对舒月来说是小菜一碟。


    她有信心能卖的出去。


    这些东西,哪个吃货不爱?


    不爱吃,那一定是做法不对。


    方大嫂欣然同意,「这个主意不错,小舒的手艺我信得过,那咱明天开始就早上卖鸡蛋,上午开始杀鸡,下午做好以后晚上开始卖。生肉熟食一起卖。」


    舒月交代大家,「大家记得回去跟左邻右舍宣传一下,让他们捎带拿上饭盒,明天下午四点半开始卖。」


    她跟关处长和炊事连司务长段鹏那边都打好了招呼,给食堂送肉的同时,下午借着后厨加工熟食。


    舒月还没说完呢,关处长直接点头答应下来。养殖场的业绩蒸蒸日上,给他们军需处提供的肉蛋物资超出预期,他十分满意,对舒月办事也一百个放心。


    第二天上午王大嫂带着几个嫂子便开始杀鸡。


    场面过于血腥残忍,舒月不忍观看。她故意开闢出一块地方,围了起来,不让别的鸡们看到这种场面。


    如果鸡们看到了,不知道它们幼小的心灵会不会受到伤害。


    可养他们毕竟是为了造福岛上军属的。


    鸡也终有一死,或轻于鸿毛,或重于泰山。


    ……


    第一批就义的鸡有二十只,收拾干净以后把不同部位的肉分类放好。下午舒月和艾冬雪一起去食堂后厨送肉,同时进行加工。


    邱胜利在一旁看着,小黄在一旁帮忙,也跟着学习做法。


    「等以后我们学会了,你直接送过来我们加工就行。」邱胜利讲义气的承担起这项工作。


    舒月把卖鸡蛋的木头牌子拿出来,让程山在背面写上各类鸡肉价格,最上面写了七个大字:「绽放牌鸡肉供应」。


    第一天卖鸡肉,大嫂们都兴奋地不得了。


    岛上副食品店早上卖鸡都是一整只三四斤的样子,军属们对这么多种类的鸡肉和看上去色泽诱人的熟食纷纷感到好奇。


    舒月立刻变身柜姐小舒,开始推销自家产品。


    「这个鸡胸肉,能炒菜吃。那个鸡架子能烤着吃,这是本地土鸡,炖汤也很鲜美。」


    「还有这鸡腿、鸡翅小孩子都爱吃,腌过以后裹着面粉炸,或者红烧都行。」


    「这个是鸡胗,酸辣味的,劲道的口感里有点脆。」


    「盐水鸡肝,能当下酒菜……」


    「熟食,拿饭盒的才能买,不然没地放装。明天记得拿饭盒。」


    来买肉的多数都是大嫂大娘,也有少数大哥大爷,大家看着种类繁多的鸡肉眼花缭乱,都想尝尝。


    「这个鸡胗看着真不错,我今天先买点这个。」


    「我要鸡架子,炖鸡汤。」


    「给我来五个鸡腿。」


    ……


    养殖场的大嫂们近水楼台先买了一些。到了五点半收摊的时候,最后剩的一点熟食,舒月也给大家分了。


    买到鸡肉,分到熟食的大嫂们高兴地合不拢嘴,「哎呀,鸡真是没白养。」


    舒月买了块鸡胸肉,还买了些鸡翅和鸡腿回家。


    鸡胸肉用来炒菜,鸡翅和鸡腿准备做炸鸡,她都能想像得出来程白杨对着炸鸡没出息的流口水的样子。


    自家的菜园子也终于开始结果了,去年长势不太好,今年才正儿八经开始为家里做贡献。


    隔壁谢老师家的菜园子和花池子都长势喜人,她家吃不完就经常拿过来一些。再加上自家的菜,基本上很少买菜了。在舒月提议下,两家种的菜尽量岔开品种,成熟以后一起吃。


    黄瓜、西红柿、辣椒、茄子、豆角、丝瓜、韭菜……几乎应有尽有。


    舒月做好炸鸡拿了几个给他们送过去。已经可以吃五谷杂粮的周思文看到炸鸡的表情,跟当初程白杨如出一辙。


    谢秋珊嚷嚷着:「你把她领回去吧,反正就爱吃你家饭。」


    舒月摸摸小姑娘嫩滑的脸蛋,把自己之前买的那只紫色发卡掏出来,别到她头上,「真好看。我领回去你真捨得?」
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