在大市场转了一圈之后，林杨骑着自行车，拎着大包小包回来了。
刘明芬赶紧过去帮忙， 瞧见他手里的钢筋锅和电饭煲，顿时心疼道：“哎呀，买这么多东西，肯定花不少钱吧？你这哪儿来的这么些钱？都是赵叔叔借给你的吗？”
他们这些做生意的小门小户，基本上都是自个儿拿钱往里头垫。
这鞋铺里头好几百双手工皮鞋压着，已经欠了不少了，这会儿又要做盒饭，往外掏钱，想想都叫人心疼。
林杨笑着擦了把汗，道：“妈，工欲善其事必先利其器，这些钱省不得。”
他说着，顺手指了指电饭煲，“盒饭需要的饭量大，咱们家的小煤气炉子哪儿够？这电饭煲和钢筋锅都是二手的，我在赵叔那里淘来的，之前坏了，人家丢了，赵叔自个儿修好了，不费钱。”
林杨说着，又赶紧将大料拿了下来。
“先泡着，等会儿要用，中午的盒饭咱们是赶不上了，就赶晚上！”
做卤菜这事儿，林杨上辈子跟着老夫妻两人也算是做了一俩月，熟门熟路。
泡出血水，焯水，然后下入钢筋锅，将打包好的卤料放下，直接往蜂窝煤灶上一放就行。
卤菜这事儿急不得。
剩下的交给时间。
十一点，锅里已经咕嘟嘟冒了热气儿出来，连带着一起汹涌出来的，是一股子奇异的香味。
大料混杂着食物，那是各种肉类混杂的特殊香味。
忙碌了一上午，所有人都饥肠辘辘，林杨倒也不客气，打开盖子，拿了钢筋夹，直接夹了三个大鸡腿和一盘鸡爪出来。
刘明芬吓了一跳，急急忙忙放下锅铲走过来，道：“这就可以了吗？不是说还要再泡几个小时吗？时间还没到呢！”
卤味最重要的是入味。
这才两小时，煮开后还得浸泡很久呢！
林杨笑了笑，对着刘明芬道：“妈，谁规定做盒饭的自己就不能吃了？”
他说完，又认认真真的将盘子放在了桌子上，道：“咱们自己先吃，味道好了才能卖给客人，是不是这个理儿？”
刘明芬原本听见是夹出来给自己吃的，当下就想拒绝。
可是林杨后面这番话顿时又叫她犹豫迟疑了。
也对。
他们也是第一次做盒饭生意，没吃过，哪里知道好不好吃？
要是自己都不愿意吃，哪儿谈得上卖给客人？
刘明芬当下也就没拒绝。
中午吃饭的时候，林杨找了个小瓷盆，装了满满当当一大盆饭，放在了桌子中间。
“爸妈，吃饱才有力气干活，先吃，吃完咱们就搞凉菜，下午可以出摊了！”
林杨语气微微扬着。
他的情绪也终于感染了林杨和刘明芬，两人齐齐点点头，拿起筷子，打量着面前这一盘卤菜。
鸡爪，鸡腿，还有一点后面夹上来的一大盘鸡翅。
这会儿还在散发着热气儿，飘出诱人的香味。
忙了一上午，林建国饿得肚子咕咕叫。
林杨笑道：“爸妈，先吃饭！你们不饿我都饿了！”
说完后，林杨就装了一大碗白米饭过来了。
这个卤菜的味道自己也已经很久没有吃过了。
上辈子跟着那对夫妻，那对夫妻很大方，总是将卤菜省下来给自己。
可是自己却不曾吃过几次。
林杨叼了一只鸡腿吃了几口，熟悉的肉香味和极致的鲜美一瞬间在口腔里弥漫开，顿时叫他眯起了眼。
“味道真好吃！”
林建国正在吃鸡爪。
小碎骨头在嘴里嗦了又嗦，吐了之后又往嘴里用力的塞了一大口饭。
味道咸淡刚好，最重要的是那种肉味极香，极鲜美。
林杨吃了两口鸡腿，确定味道没有问题，他也扒拉了两口饭，心里一下子就放松了不少。
刘明芬将锅里的呛辣椒赶紧盛出来，也跟着尝了尝味道。
她心里头忐忑极了，可等到卤肉真的吃到了嘴里之后，刘明芬的心也跟着一下子放下来了！
味儿真的很好吃！
她虽然平日布舍不得买这些，但是这么些年下来，也吃过不少，味道却从来没有自家儿子做的这么美味！
“儿子，我听说卤肉的配方每家每户不都是秘方吗？这卤肉的味道这么好吃，你是从哪儿弄来的配方？该不会是……”
刘明芬说完自己都吓了一跳。
她早就听说了，这些做卤菜的各家各户都是有自己的独门配方的。
这么好吃的卤菜，自家儿子从哪儿学来的？
她一下子惴惴不安起来。
林杨无奈揉了揉眉心，看着刘明芬道：“妈，你放一万个心，这配方是我去赵叔家里头破烂堆里淘书的时候捡来的，保证没事儿！”
听见林杨这么说，刘明芬这才稍稍放了心。
卤菜味道不错，一下子叫三人都吃了颗定心丸，中午吃饭的时候，每人吃了两大碗饭。
四点钟，满满当当一个大电饭煲的饭蒸好了。
刘明芬拿着饭铲子，将每个盒饭装得满满当当的，又在上面盖了自己炒的青菜，还有一个鸡腿，一个鸡爪，或者两个鸡翅。
每个盒饭的价格都相差不多，分别是两块五，三块五，四块。
四块是顶配，两个素菜之外能有两个鸡腿和一个鸡爪。
最后再浇上一勺汤汁，顺着卤得味儿香美的卤肉上，一路滋润寡淡的素菜，最后混合进汤汁里。
热气一汹涌，风一吹，整个巷子里都弥漫着这股子盒饭的香味儿。
这个点，小巷子里两边有不少店都开门了。
五金店，家具店，水电店等等。
来来往往的人也有不少。
有人嗅到这味儿，跟着走过来，一瞧见一家子三口都在忙活着，而他们的面前，一辆三轮车上，用棉被铺着，里头是码放整整齐齐的一摞又一摞盒饭。
“哎？这味儿可真香！闻着都好吃！你们家这是卖盒饭呐？多少钱一份？有肉没肉？”
一人问道。
刘明芬虽说紧张，但是好歹也是开了一家鞋铺的人。
当下，听见那人的话，她赶紧将手在围裙上擦了擦，又把盒饭拿了出来，给来人介绍。
“呐，这，这个是两元的，只有三个鸡翅尖，这个是三块五的，多一个鸡爪，这个是四块的，两个鸡腿，还有鸡爪，当然可以换，您自己看看想要点什么？”